Yn 'e kâlde winter is d'r neat waarmer en nofliker as in húshâlding dy't in dampende hite pot om 'e tafel yt.Guon minsken wolle ek graach in bakje hite potsoep drinke nei it spoelen fan har griente en fleis.
The Rumor
Dochs rûn der de lêste tiid al in geroft op it ynternet dat hoe langer de hite potsoep siedt, hoe heger de konsintraasje fan nitraten yn de sop, en de hite potsoep dy’t al lang kôge is, fergiftige wurdt.
De ferslachjouwer socht en fûn dat d'r nochal wat online berjochten binne mei ferlykbere oanspraken, en d'r binne in protte minsken dy't berjochten efterlitte ûnder elke online post.In protte netizens keas foar "leaver leauwe wat se hawwe", sizzende "net gewoan de mûle trochjaan en jo sûnens negearje";mar d'r binne ek netizens dy't tinke dat de ynformaasje dy't oerbrocht wurdt op it ynternet gjin bewiis ûntbrekt en har mieningen net betrouber binne.
Wat is goed en ferkeard?Lit de saakkundigen se ien foar ien antwurdzje.
De wierheid
Hoewol't de normale hot pot sop basis sels befettet in bepaalde hoemannichte nitrit, sels as it wurdt cooked foar in lange tiid, de nitrit ynhâld sil net boppe de standert.
"As de ynname fan nitrit mear as 200 mg berikt, kin it akute fergiftiging feroarsaakje, en it hemoglobine yn it lichem ferliest syn fermogen om soerstof te ferfieren, wat resulteart yn weefselhypoxia."Zhu Yi wiisde út dat eksperiminten sjen litte dat as nitrit fergiftiging wurdt feroarsake, is it nedich om minsken drinke 2.000 liter waarme pot sop yn ien kear, dat is lykweardich oan de kapasiteit fan trije of fjouwer bathtubs.Wylst de gemiddelde persoan yt in waarme pot, se binne yn prinsipe fol troch de tiid dat se klear iten, en se komselden drinke sop.Sels as se sop drinke, is it mar in lyts bakje.
Suggest
Lykwols, hoewol't lang-cooked hite pot sop kin net feroarsaakje akute fergiftiging, it betsjut net dat it sil net bringe neidielige effekten op it minsklik lichem.Zhu Yi herinnerde de mearderheid fan diners, "As jo foaral graach waarme potsoep drinke, is it it bêste om de earste sop te drinken, dat is, foar it koken en nei't de hite potsoep is kocht, de sop út en drinke. Sadree't de sturtsoep mei ferskate yngrediïnten tafoege is, drink it net wer. al."
Post tiid: Jun-16-2022